液體，是物質(zhì)三大形態(tài)之一，生活中常見的液體包括：水、油、酒精、蜂蜜、果汁、化妝水等。很多液體產(chǎn)品對(duì)顏色有著嚴(yán)格的要求。為了實(shí)現(xiàn)液體顏色的品控，需要獲得準(zhǔn)確的液體顏色。那么，檢測(cè)液體的顏色可以采用哪種分光測(cè)色儀呢？又該如何選擇呢？

液體，根據(jù)透明特性可以簡(jiǎn)單分為兩類：透明、半透明，測(cè)量時(shí)所采用的工具也有所差別，大概可以分為以下三種情況。

測(cè)量不透明液體的顏色。不透明液體包括：血液、蘋果酒、黑啤和橙汁，光在穿過不透明液體的時(shí)候會(huì)被擋住，所以可以采用反射式的分光測(cè)色儀。將樣品倒入比色皿，放到測(cè)量口進(jìn)行觀察，從而得出準(zhǔn)確的顏色數(shù)據(jù)。

測(cè)量半透明液體的顏色。半透明液體主要包括蘋果汁、白葡萄酒、礦物油、醋、橄欖油和淡啤酒等，部分光可以直接穿過樣品，并不會(huì)直接反射回來(lái)，因此，反射式的測(cè)量方式并不能得出準(zhǔn)確的顏色數(shù)據(jù)，需要采用具有透射功能的分光測(cè)色儀，如三恩時(shí)YS6060，可以把液體倒入比色皿，放進(jìn)透射倉(cāng)里，通過透射模式進(jìn)行測(cè)量，準(zhǔn)確還原半透明液體的色度、反射率等數(shù)據(jù)。這種設(shè)備將可見光譜照射穿過樣品，并在另一側(cè)使用接收器捕獲具有各種波長(zhǎng)的透射光的比例。相對(duì)透明的液體會(huì)吸收白光的一些成分，同時(shí)允許其他成分通過。該數(shù)據(jù)將用于量化樣品的色彩。

同時(shí)測(cè)量不透明液體和半透明液體的顏色。如果要測(cè)量?jī)煞N液體，并不需要同時(shí)買齊兩種設(shè)備，只需要配備同時(shí)支持射和透射模式測(cè)量的分光測(cè)色儀即可，許多臺(tái)式分光測(cè)色儀都可以滿足這個(gè)要求。

因此，在實(shí)踐中，為了控制液體的色彩并實(shí)現(xiàn)一致的色彩外觀，測(cè)量液體的顏色的時(shí)候，主要需要考慮液體的透明程度。正確的工具可以準(zhǔn)確采集液體的顏色數(shù)據(jù)，并實(shí)施正確的流程來(lái)識(shí)別和修正色彩變化。